Die Vielfältigkeit, die sich hinter der Bezeichnung „Pilz“ verbirgt, ist Thema dieses Seminars. Die Teilnehmer werden deutlich über ein laienhaftes Grundwissen hinausgeführt und intensiv in die gesundheitlichen Aspekte eingearbeitet. Im Mittelpunkt stehen die Waldpilze, die wir auch vor Ort sammeln und anschließend identifizieren werden. Neben alldem hat natürlich auch der Genuss seinen Platz: Hirn, Herz und Bauch sollen gleichermaßen auf ihre Kosten kommen!

Seminarinhalte

	Einführungsvortrag mit einem Einblick in die Pilzsystematik
	Exkursion im Wald vor Ort
	Praktische Pilzbestimmung anhand frisch gesammelter Pilze
	Informationen über echte und unechte Pilzvergiftungen
	Bedeutung der Pilze für den Naturhaushalt (Ökologie)
	Präsentation von mykologischer Populär- und Spezialliteratur mit Empfehlungen
	Einführung in die Pilzmikroskopie
	Ausblick: Pilze, wo sie niemand haben will – Schimmelpilze in Innenräumen

Seminarziele

Sicherheit beim Erkennen und Bestimmen von Pilzen. Aktuelles Wissen über Pilzvergiftungen und gesundheitliche Belastungen durch Pilze. Einblick in Ökologie und Systematik der Pilze. Das Seminar bietet auch Teilnehmern ohne Vorkenntnisse eine gute Übersicht über die wichtigsten Speise- und Giftpilze sowie über die verschiedenen Pilzvergiftungs-Syndrome. Pilzkenner können ihr Wissen dank individueller Betreuung wesentlich vertiefen.

Seminarleitung

Dr. Helmuth Schmid ist Leiter des Instituts für angewandte und systemische Botanik in Eching. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit den interessanten Themenbereichen Mykologie und Botanik.

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